| 1 | فن الخدمات الغذائية الفندقية وقوائم الطعام |
| 2 | التخزين الفندقي |
| 3 | أساسيات الإدارة الفندقية |
| 4 | أساسيات التسويق الفندقي وتنمية المبيعات الفندقية |
| 5 | إدارة الجودة في صناعة الضيافة |
| 6 | إدارة المخاطر والسلامة للعاملين بالفنادق |
| 7 | إدارة الموارد البشرية في الفنادق والمطاعم السياحية |
| 8 | الأمن الفندقي والسلامة |
| 9 | التدريب العملي على أعمال المطاعم |
| 10 | التسويق السياحي والفندقي |
| 11 | استخدام الحاسب الآلي في المكاتب بالفنادق |
| 12 | المراسلات والتقارير السياحية باللغة الانجليزية |
| 13 | فن وإدارة العلاقات العامة في قطاعي الفنادق والسياحة |
| 14 | مسؤوليات ومهارات المشرف في الفندق |
| 15 | مهارات الاتصال الفعَّال في الفنادق |
| 16 | برنامج الخدمات الفندقية للغرف |
| 17 | برنامج جودة الفنادق ISO |
| 18 | المهارات الإدارية الفندقية |
| 19 | تنظيم وإدارة خدمات الإعاشة والإسكان |
| 20 | مهارات العناية بالعميل |
| 21 | تنمية مهارات موظفي الاستقبال |
| 22 | التسويق الالكتروني |